お知らせ | 宮武大和 | Yamato Miyatakehttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/お知らせSource Themes Academic (https://sourcethemes.com/academic/)jahttps://www.miyatakeyama.to/images/icon_hu_da0b34905c1b674.pngお知らせhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/🎉 論文「TastePrint」が学術誌 Applied Food Research に採録されましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/tasteprint-applied-food-research/Sat, 06 Jun 2026 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/tasteprint-applied-food-research/<p>論文 <strong>「TastePrint: A 3D food printing system for layer-wise taste distribution via airbrushed liquid seasoning」</strong> が学術誌 <em>Applied Food Research</em> に採録されました。</p> <p>食品3Dプリントの過程で<strong>味の分布を層ごとに制御する</strong>手法を提案しています。液体調味料をエアブラシで吹きつけます。噴霧する位置と量を変えて一つの食品の中に異なる味の分布を作ります。</p> <ul> <li>著者: 宮武大和・プンポンサノン・パリンヤ</li> <li>論文: <a href="https://doi.org/10.1016/j.afres.2026.102242" target="_blank" rel="noopener">Applied Food Research（DOI: 10.1016/j.afres.2026.102242）</a></li> <li>関連プロジェクト: <a href="https://www.miyatakeyama.to/ja/project/tasteprint/">TastePrint</a></li> </ul>DIS 2026 で Best Paper Honorable Mention を受賞しましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/dis2026-best-paper-honorable-mention/Tue, 19 May 2026 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/dis2026-best-paper-honorable-mention/<p>論文 <a href="https://www.miyatakeyama.to/ja/publication/conference/2026/dis/">ChewTect: Designing Temporal Food Texture via Computational Molding</a> がACM Designing Interactive Systems Conference (DIS) 2026 にて <strong>Best Paper Honorable Mention</strong> を受賞しました。</p> <p>同じ材料でも内部構造を変えることで食感を設計する研究です。詳しくは <a href="https://www.miyatakeyama.to/ja/project/chewtect/">プロジェクトページ</a>をご覧ください。</p>論文が ACM DIS 2026 に採録されましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/dis2026/Mon, 06 Apr 2026 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/dis2026/<p>食感の設計に関する論文がACM Designing Interactive Systems Conference (DIS) 2026 に採録されました。関連プロジェクト: <a href="https://www.miyatakeyama.to/ja/project/chewtect/">ChewTect</a></p>UC バークレー Morphing Matter Lab で research visit を行いましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/mml-visiting-2025/Tue, 14 Oct 2025 23:28:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/mml-visiting-2025/<p>2025年10月13日から12月11日まで共同研究のためにカリフォルニア大学バークレー校の <a href="https://morphingmatter.org/" target="_blank" rel="noopener">Morphing Matter Lab</a> に滞在しました。</p> <p>Morphing Matter Lab は <a href="https://morphingmatter.org/member/lining-yao" target="_blank" rel="noopener">Lining Yao</a> 教授が率いる研究室です。形が変化する材料の仕組みと計算に基づく設計・製作手法を研究しています。滞在中は Human-Food Interaction に関するプロジェクトで研究室のメンバーと共同研究を行いました。</p>🎉 日本学術振興会 特別研究員（DC2）に採用されましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/jsps-dc2/Thu, 02 Oct 2025 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/jsps-dc2/<p>日本学術振興会（JSPS）の**特別研究員（DC2）**に採用されました。</p> <p>特別研究員制度は若手研究者の育成を目的としています。博士後期課程の学生の研究活動と生活を支援する制度です。採用期間は2026年4月からの2年間です。</p>UIST 2025 で2件のポスター発表を行いましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/uist2025/Wed, 01 Oct 2025 23:28:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/uist2025/<p>ACM Symposium on User Interface Software and Technology (UIST) 2025 にて以下の2件のポスター発表を行いました。</p> <ul> <li> <a href="https://www.miyatakeyama.to/ja/publication/conference/2025/uist_chewtect/">食べられる導電性材料に関する探索的研究（水系・油系ゲルを用いて）</a></li> <li> <a href="https://www.miyatakeyama.to/ja/publication/conference/2025/uist_oleogel/">3Dプリントしたシリコン型による内部構造を用いた食感のパーソナライズ</a></li> </ul>🎉 食品への情報埋め込みに関する論文が Frontiers in Nutrition に採録されましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/frontiers-nutrition/Thu, 25 Sep 2025 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/frontiers-nutrition/<p>論文 <strong>「EateryTag: investigating unobtrusive edible tags using digital food fabrication」</strong> が学術誌 <em>Frontiers in Nutrition</em> に採録されました。</p> <p><strong>食品の外観や味を保ちながら内部に情報タグを埋め込む</strong>手法を研究しています。表面にラベルやコードを貼ると外観やおいしさの感じ方に影響します。そこでタグを食品内部に配置します。</p> <p>3Dプリンタを用いる方法に加えて<strong>型成形やスタンプによる方法</strong>も開発しました。家庭の調理環境での利用を想定しています。家庭で調理する3名を対象にワークショップを行いました。初めて使う参加者にも扱いやすいことを示す結果が得られました。</p> <ul> <li>著者: 宮武大和・プンポンサノン・パリンヤ</li> <li>論文: <a href="https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1641849/full" target="_blank" rel="noopener">Frontiers in Nutrition（DOI: 10.3389/fnut.2025.1641849）</a></li> </ul>SIGGRAPH Asia 2024 でポスター発表を行いましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/siggraphasia2024/Sun, 01 Dec 2024 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/siggraphasia2024/<p>SIGGRAPH Asia 2024 にて食品への情報埋め込みに関するポスター発表を1件行いました。</p>JST ACT-X に採択されましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/actx2024/Tue, 01 Oct 2024 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/actx2024/<p>科学技術振興機構（JST）の研究プログラム <strong>ACT-X</strong>（数理・情報のフロンティア領域）に採択されました。研究代表者として2027年3月までの研究を進めています。</p>埼玉大学 博士後期課程に進学しましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/saitama-phd/Tue, 01 Oct 2024 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/saitama-phd/<p>埼玉大学 大学院理工学研究科の博士後期課程に進学しました。</p>SIGGRAPH Asia 2020 Emerging Technologies でデモ発表を行いましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/siggraphasia2020/Fri, 04 Dec 2020 23:28:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/siggraphasia2020/<p>SIGGRAPH Asia 2020 の Emerging Technologies にてHaptoMapping のデモ発表を行いました。</p> <p>宮武大和・平木剛史・前田智祐・岩井大輔・佐藤宏介. &ldquo;HaptoMapping: Visuo-Haptic AR System using Projection-based Control of Wearable Haptic Devices.&rdquo;</p>EuroHaptics 2020 で口頭発表を行いましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/eurohaptics2020/Sun, 06 Sep 2020 23:15:15 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/eurohaptics2020/<p>EuroHaptics 2020 の口頭発表セッションで以下の論文を発表しました。</p> <p>宮武大和・平木剛史・前田智祐・岩井大輔・佐藤宏介. &ldquo;Visuo-Haptic Display by Embedding Imperceptible Spatial Haptic Information into Projected Images.&rdquo; <a href="https://www.miyatakeyama.to/publication/conference/2020/eurohaptics/EuroHaptics.pdf" target="_blank" rel="noopener">[PDF]</a></p>大阪大学 大学院基礎工学研究科に進学しましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/inenrol/Wed, 01 Apr 2020 23:32:55 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/inenrol/大阪大学 基礎工学部を卒業しましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/bachelor/Mon, 30 Mar 2020 23:32:55 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/bachelor/インタラクション 2020 でデモ発表を行いましたhttps://www.miyatakeyama.to/ja/news/interaction2020/Mon, 09 Mar 2020 00:00:00 +0900https://www.miyatakeyama.to/ja/news/interaction2020/<p> <a href="https://www.interaction-ipsj.org/2020/" target="_blank" rel="noopener">インタラクション 2020</a> のインタラクティブセッション（デモ発表）で以下の論文を発表しました。</p> <p>宮武大和・平木剛史・前田智祐・岩井大輔・佐藤宏介. 「HaptoMapping: 映像への不可視な情報埋め込みによる視触覚重畳提示」 <a href="https://www.miyatakeyama.to/publication/conference/2020/interaction/Interaction.pdf" target="_blank" rel="noopener">[PDF]</a></p><link>https://www.miyatakeyama.to/ja/news/images/news-_-yamato-miyatake/</link><pubDate>Mon, 01 Jan 0001 00:00:00 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